Syrah Reserva

Elabroració

100% Syrah. Maceració pel·licular d’un parell de setmanes per augmentar
la intensitat colorant i aromàtica; posterior envelliment en bota i ampolla
de 36 mesos.

Aspecte

Vermell cirera intens amb tocs teula

Aroma

A cireres madures, fruits negres i vermells i melmelada de figues.
Notes de pebre negre i tocs lleugers de sàlvia, de cacau i vainilla
cremosa. Records d’infantesa d’ametlla garrapinyada.

Boca

Ric, molt cremós, sedós i rodó amb una tannicitat molt equilibrada
i un final persistent.

Recomanacions

Amb un roast beef, amb xai al forn o amb un risotto de bolets.
Combinació perfecta amb qualsevol formatge cremós. Perfecte per una
barbacoa o per gaudir-lo amb una tapa de pernil. Un vi negre singular
que encanta a tothom i que ens transporta a viure el moment.

Característiques

Tannicitat
Intensitat
Color
Nas

Vídeo