Cava 48

Elabroración

50% Macabeo 45% Xarel.lo y 5% Parellada. Cava Brut Nature sin azúcares añadidos.
Método tradicional de segunda fermentación y crianza de 48 meses en botella.

Aspecto

Color amarillo pajizo, limpio y muy brillante.

Burbuja

Fina, intensa y con una corona armoniosa.

Aroma

Elegant, amb notes torrades, aromes de fruita madura i mel.

Boca

Intenso, largo, con cuerpo, cremoso y muy bien estructurado.

Recomendaciones

Con pollo asado, canelones, un pastel de patata y con atún
a la plancha. Combina muy bien con foie o con unos canapés de salmón
ahumado. Espectacular con jamón ibérico. Ideal con un coulant de
chocolate. Perfecto para una buena comida, donde este cava nos ayuda a empezar conversaciones que arreglan el mundo.

Características

Burbuja
Corona
Nariz