Cava 48
D.O. Cava
Alc 11,5%vol
Elaboración
50% Macabeo 45% Xarel.lo y 5% Parellada. Cava Brut Nature sin azúcares añadidos. Método tradicional de segunda fermentación y crianza de 48 meses en botella.
Aspecto
Color amarillo pajizo, limpio y muy brillante.
Burbuja
Fina, intensa y con una corona armoniosa.
Aroma
Elegant, amb notes torrades, aromes de fruita madura i mel.
Boca
Intenso, largo, con cuerpo, cremoso y muy bien estructurado.
Recomendaciones
Con pollo asado, canelones, un pastel de patata y con atún a la plancha. Combina muy bien con foie o con unos canapés de salmón ahumado. Espectacular con jamón ibérico. Ideal con un coulant de chocolate. Perfecto para una buena comida, donde este cava nos ayuda a empezar conversaciones que arreglan el mundo.
