Samsó Criança
Elabroració
100% Samsó. Varietat molt present i típica a la Terra Alta. Elaboració
tradicional amb posterior envelliment en botes de roure.
Aspecte
Net, color vermell picota amb reflexes caoba.
Aroma
Intens. Complet bouquet de notes florals, on la violeta és la
protagonista. Lleuger caràcter afruitat, amb aroma de pruna dessecada.
Notes de torrat i de cacau.
Boca
Amb una entrada agradable i fresca. Pas per boca molt cremós, amb
un lleuger i deliciós toc exòtic al final. Excel·lent integració de
la bota.
Recomanacions
Combina a la perfecció amb una tapa de pernil salat, amb un tradicional
fricandó i és ideal per acompanyar unes llenties estofades o una
minestra de verdures. Un vi per caminar, respirar i per acompanyar
els teus reptes.
